ひまわり組より ～五農校にて豆腐作り体験～
○６日(火)は五農高校へ行き、豆腐作り体験をしてきました
１０月に一緒に収穫した、宇宙毛豆を使って作ります
まずは、豆腐の原料や作り方を手作りの絵やクイズで
分かりやすく説明をしてくれました
そしてみんなが楽しみにしていた、豆腐作りスタートです！
まずは、毛豆や水をミキサーに入れて
お鍋で煮ました！火に気をつけながら混ぜます
さらしの袋に煮た物を入れてギュッと縛り、
おからと豆乳が出来ました
豆乳ににがりを入れて、しばらく待ちます
待ち時間は、折り紙やお絵描きをして一緒に遊んでくれました
冷めた物を型の中に流し込み、ギューっと押します
重りをかけてしばらく待つと、豆腐が完成しました！
お水の中でそ～っと豆腐を出し、切ってくれました
自分達で作った豆腐はとっても美味しくて
「美味しい！」「おかわりする！」と大人気でしたよ
たくさんお話をしてくれたり、抱っこしてくれたりと
とても楽しく貴重な時間を過ごすことが出来ました
五農高校のみなさん、ありがとうございました！
