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2023年02月09日

ひまわり組より ~五農校にて豆腐作り体験~

 

 

○6日(火)は五農高校へ行き、豆腐作り体験をしてきました

10月に一緒に収穫した、宇宙毛豆を使って作ります

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まずは、豆腐の原料や作り方を手作りの絵やクイズで

分かりやすく説明をしてくれました

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そしてみんなが楽しみにしていた、豆腐作りスタートです!

まずは、毛豆や水をミキサーに入れて

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お鍋で煮ました!火に気をつけながら混ぜます

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さらしの袋に煮た物を入れてギュッと縛り、

おからと豆乳が出来ました

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豆乳ににがりを入れて、しばらく待ちます

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待ち時間は、折り紙やお絵描きをして一緒に遊んでくれました

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冷めた物を型の中に流し込み、ギューっと押します

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重りをかけてしばらく待つと、豆腐が完成しました!

お水の中でそ~っと豆腐を出し、切ってくれました

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自分達で作った豆腐はとっても美味しくて

「美味しい!」「おかわりする!」と大人気でしたよ

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たくさんお話をしてくれたり、抱っこしてくれたりと

とても楽しく貴重な時間を過ごすことが出来ました

五農高校のみなさん、ありがとうございました!

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